Predaja izmene, pri kateri se nobena želja gosta ne izgubi
Ob menjavi izmene se želje gostov najlažje izgubijo. Kako tabla Zahteve v Porte naslednji izmeni pokaže, kaj je novo, kaj je obljubljeno in kaj je opravljeno, brez dolge ustne predaje.
Želje gostov se najraje izgubijo ravno ob menjavi izmene. Jutranja ekipa je sprejela prošnjo za pozno odjavo, gost je prosil za dodatno blazino, nekdo je obljubil, da preveri prost termin v wellnessu. Potem predaja na recepciji traja pet minut, polovica gre po spominu, večerna izmena pa začne z ohlapnim »nekaj stvari je še odprtih«. Gost, ki je vprašal ob 10.00, ob 18.00 vpraša znova, tokrat nekoga, ki za njegovo prošnjo sploh ni slišal.
Redko gre za pomanjkanje skrbnosti. Bolj gre za to, kje so informacije. Če odprte prošnje ostanejo v glavi enega človeka, v zvezku ali v klepetu na zasebnem telefonu, je vsaka predaja odvisna od tega, ali se ta človek ob koncu dolge izmene spomni prav vsega.
S skupno tablo naslednja izmena ne sprašuje več »kaj ste obljubili?«, ampak pogleda, kaj piše na tabli. Ko gost skenira sobno QR kodo, se mu na lastnem telefonu odpre Avant. Kar pošlje od tam, pristane na tabli Zahteve v Porte. Na vsaki kartici sta soba in storitev, kartica pa gre skozi preproste faze: Novo, Ogledano, Potrjeno in Zaključeno. To je dovolj, da stanje v hotelu razberete na prvi pogled.
Ob predaji vam faze odgovorijo prav na vprašanja, ki štejejo:
- Novo: tega še nihče ni pogledal. Te kartice vzemite najprej, ker gost še vedno čaka na kakršen koli znak, da ga je kdo slišal.
- Ogledano: nekdo je videl, urejeno pa še ni. Prav tu se stvari med izmenami najlažje izmuznejo, zato pri vsaki kartici povejte, kdo jo prevzame.
- Potrjeno: gost je že dobil pritrdilen odgovor. Obljuba še ni izpolnjena in zanjo zdaj odgovarja naslednja izmena.
- Zaključeno: opravljeno. O tem ni treba izgubljati besed, razen če se gost znova oglasi.
Dovolj je preprosta rutina. Odhajajoča in prihajajoča izmena skupaj odpreta tablo, gresta skozi Novo in Ogledano ter na glas povesta, kdo prevzame katero kartico. Pri karticah v fazi Potrjeno na hitro preverite, ali kaj zamuja. Kar je prišlo po telefonu ali osebno na recepcijo, pred koncem izmene prenesite na tablo, da ostane edino mesto, kamor je treba pogledati. Predaja je krajša in ni več odvisna od tega, kdo je imel tisti dan boljši spomin.
Še najbolje pa je, če rutinska vprašanja sploh ne postanejo prošnje. Če so v Avantu delovni časi, Wi-Fi in ura zajtrka ažurni, na tabli ostanejo samo prošnje, ki res potrebujejo osebje, in vsaka izmena jih jasno vidi.
Bi radi pogledali, kako so ob menjavi izmene videti zahteve na tabli v Porte? Pišite nam ali na support@concierge-avant.si.